Buenas:
Existe una colección llamada 200 recetas, son recetarios, con instrucciones sencillas y fotos del acabo pero no del proceso, aun así la relación precio/recetas es muy aceptable.
El libro consta de 1 partes:
Parte 1: Introducción .
Habla de los elementos, productos y materiales que servirán para realizar las recetas, de lectura muy recomendable.
Parte 2 a 9. Recetario de panes (básicos, salados, planos, indivuçiduales, para celebraciones, pasteles y sin gluten.
Parte 10. Indice Alfabetico
Parte 11. Agradecimientos.
A continuación listare las recetas del libro y iré generando link a medida que vaya realizando las recetas tal como las indica en el libro.
Panes Básicos (15)
- Pan blanco simple
- Pan de avena y suero de leche
- Pan de harina con granos de trigo malteado
- Pan de sésamo rápido
- Chapata
- Pan corona
- Pan de nueces y miel
- Pan de semillas variadas
- Pan integral al estilo Boston
- Pan de muesli para el desayuno
- Pan de carvi y centeno de horneado rápido
- Brioche
- Pan de cebada malteada y dátiles
- Pan de semillas de hinojo, miel y yogur
- Pan de granada y arándanos rojos
- Stromboli de champiñones y mozzarella
- Pan de mostaza y eneldo dulce
- Pan de pimientos dulce ahumado y chile
- Chapata con especias
- Espiral de gruyere, beicon e hinojo
- Pan de chocolate y chile
- Pan de pasas, romero y aceite de oliva
- Pan de azúcar moreno a la cerveza
- Schiacciata de tomate y cebolla
- Pan integral irlandés
- Pan de tomates y aceitunas
- Pissaladiere
- Pan de limón y calabacín a la menta
- Rosca de pan con queso manchego y espinacas
- Rebanadas para picnic al estilo provenzal
- Pizza de alcachofas y panceta
- Pan con tomillo y patatas
- Pan con estragón y boniato
- Pan con queso rojo de Leicester y cebolla
- Pan de aceitunas marinadas y pesto
- Pan de pita
- Focaccia de tomate
- Pan de aceite de oliva y sémola
- Piadina
- Bastones de albahaca, ajo y mantequilla
- Pan pide turco
- Fougasse
- Panes hindúes con semillas
- Pan plano al estilo asiático
- Panes planos de garbanzos con especias
- Berlinas de canela
- Grissini
- Pastitas de te afrutadas
- Lacitos salados
- Bollitos de manchego y chorizo
- Mini panecillos de habas y queso de cabra
- Mini panecillos de mesa
- Espirales con especias
- Mini panecillos con chirivia
- Panecillos con albahaca y tomates cherry
- Rosquillas con almendras y guindas
- Savarins de higos y clementinas
- Panecillos crujiente con sal y pimienta
- Panecillos abiertos de Devonshire
- Espirales de jengibre y manzana
- Ciambella mandorlata
- Corona de pascua griega
- Stollen
- Challah
- Panettone
- Bollitos cruzados calientes
- Pan dulce de lima y piña
- Pan con dátiles y toffe
- Pan trenzado de vainilla y arándanos
- Pan de nueces y café
- Pan de te enriquecido con frutas
- Pan de plátano y chocolate blanco
- Bollos de Chelsea
- Pan de frutos del bosque y crema agria
- Espiral de nueces pacanas y chocolate
- Pan de hijos, naranja y semillas de amapola
- Pan de cardamomo, limón y piñones
- Pan de pistachos con frutas tropicales
- Pastel de frutas con mazapán y nectarina
- Kugelhopf con pasas, canela y pera
- Tarta de queso estival con frutas
- Pan de nueves y chocolate
- Pan dulce con manteca de cerdo
- Torta de manzana y moras
- Pan de avellanas sultanas y dátiles
- Rollo de crema frangipane y cerezas
- Pastel de madeira con almendras y cerezas
- Pastel con mermelada
- Pastel afrutado jugoso
- Pastel de dulce de chocolate
- Pastel de avena y jengibre y con manzana y especias
- Pastel de frutas tropicales almibarado
- Falso stollen
- Pan de guisantes con especias picadas
- Pan blanco simple sin gluten
- Pan de maíz con pimientos rojos asados
- Pan glaseado con canela y pera
- Pan de albaricoque yogur y aceite de girasol
- Pan de hierbas con tomates secados al sol
- Pan con verduras asadas y arroz salvaje
- Pan a las hierbas
- Pan de maíz con chile
Todas las recetas contienen una alternativa.
Saludos
La pingüina curiosa
Que ganas tengo de ver como te quedan las recetas ^^. Y la verdad es que el precio del librito no está nada mal.
ResponderEliminarBesos ^^